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CARDIOFAMILIA | Cátedra de Terapias Avanzadas en Patología Cardiovascular de la Universidad de Málaga

fruta verdura cereales contra diabetesDos estudios recién publicados confirman la importancia de la alimentación en el desarrollo de diabetes. El primero, un estudio observacional estadounidense, relaciona el consumo de cereales y otros granos integrales con un menor riesgo de diabetes.

El segundo, europeo, analiza los niveles de vitamina C y otros carotenoides en sangre como reflejo del consumo de frutas y verduras y concluye que la incidencia de diabetes es menor en los que presentan niveles más elevados. La prevención no siempre precisa de costosos medicamentos, y la transmisión de este mensaje a la población tiene una gran importancia.

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